Hal pertama yang perlu disiapkan untuk mengasah pisau adalah alat asahan dan pisau yang tumpul. Kamu harus benar-benar mengerti bahan asahan tersebut karena bahan terbaik adalah batu kali. Cara yang tepat untuk mengasah dengan batu kali adalah dengan membasahi asahan dan juga pisau tumpulnya. 1 Tes ketajaman pisau Anda dengan cara menyayat selembar kertas. Anda mungkin yakin pisau sudah tumpul, tetapi untuk memastikannya, ambil selembar kertas koran, lalu lipat menjadi dua (atau gunakanlah selembar kertas HVS biasa). Pegang kertas tersebut, lalu sayat dengan pisau. Unduh PDF. 1. Gunakan batang asah pada waktu di antara mengasah agar ketajaman pisau tidak berkurang. Batang asah, atau sering hanya disebut "baja" biasanya tidak digunakan untuk mengasah pisau yang tumpul, tapi digunakan untuk menjaga pisau tetap tajam di antara penggunaan. Untuk itu, pisau perlu tajam. Bila tidak tajam, Anda bisa mengasahnya. Theis menuturkan, cara terbaik dan benar menajamkan pisau adalah menggunakan batu asah berkualitas tinggi. Ia melanjutkan, pisau yang sering dipakai perlu ditajamkan beberapa kali setiap bulannya. Sementara itu, untuk pisau yang jarang digunakan, tajamkan setiap beberapa bulan. 1. Basahi batu asah dengan air Sebelum digunakan, batu asah sebaiknya anda basahi dulu dengan air. Dalam keadaan basah, permukaan batu asah akan terlumasi dan memudahkan anda untuk menggesekkan pisau pada batu. Hindari menggunakan minyak pelumas. Sebab, dapat menutup pori-pori batu asah. 1. Pertama, rendam dulu batu asahnya ke dalam air huckberry.com Masukkan balok batu asahnya ke dalam kontainer transparan. Gunanya agar kamu bisa memastikan gelembung-gelembung yang menempel pada batu hilang. Bila sudah tidak ada gelembung, baru angkat batunya dan jangan dikeringkan. Kok dibasahi batunya? Cara Mengasah Pisau Yang Benar Supaya Tajamcara mengasah pisau setajam siletcara mengasah pisaumengasah pisau tajamEdukasi , Inspirasi, Kreasiterimakasih sud Butuh latihan untuk menguasai teknik penajaman; perlu memegang pisau pada sudut yang benar untuk memastikan tepi yang tepat. Butuh waktu untuk memulihkan pisau yang sangat tumpul. Itulah cara mengasah pisau dengan baik dan benar. Kalian bisa membeli pisau yang berkualitas hanya di Ruparupa. Yuk segera belanja dan dapatkan berbagai promo yang Cara Merawat Pisau agar Tahan Lama. Mengutip buku "Memasak Itu Ibadah: 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis" karya Agus Sasirangan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut cara merawat pisau dapur agar tidak mudah tumpul. Mengikuti tips berikut ini akan membuat pisau Anda terjaga ketajamannya yang tahan lama. Bagian 1 Memilih Batu Asah Unduh PDF 1 Periksa pisau. Ambil pisau yang ingin diasah. Periksa seberapa tumpul bilahnya untuk mengetahui ukuran grit (tingkat kekasaran) batu asah yang diperlukan. Untuk menguji pisau, potong sebuah tomat atau buah. Rasakan tingkat kesulitan yang didapatkan ketika Anda mengirisnya. Terlepas dari jenis pisau yang Anda pakai, penting untuk selalu melakukan perawatan yang benar. Pisau dapur yang baik, tajam, dan dirawat dengan benar dapat membuat pekerjaan memasak menjadi lebih 1. Pegang pengasah pisau di satu tangan dan pisau di tangan yang lain. Sisi pisau yang tajam harus menyentuh pengasah dengan sudut sekira 20 derajat. Tempatkan sisi pisau yang tajam (paling dekat dengan gagang pisau) di dekat bagian atas pengasah. 2. 4. Gunakan sisi yang kasar pada batu asah. Saat pertama kali mengasah pisau, gunakan sisi yang kasar dulu ya. Gosok hingga sepuluh kali di setiap sisi pisau, lakukan secara berulang. Oh iya, saat mengasah pisau, jangan lupa juga jarimu harus tetap menekan metal pisau. 5. Gunakan sisi yang halus. Cara mengasah pisau yang baik adalah dengan menggunakan kedua tangan untuk mengontrol pisau agar dapat menghindari risiko cedera. Namun, batu asah yang licin bisa bergerak atau meluncur selama proses pengasahan. Untuk mengatasinya, kamu dapat menyiapkan tatakan yang stabil di bawah batu asah, seperti lap dapur, handuk, atau alas karet anti-selip. SUBSCRIBE : Jepang https://www.instagram.com/shinsei.id/Support : https://saweria.co/donate/Ade Jg9W8.

cara mengasah pisau yang benar